image-preloader
Benvenuti in

Trattoria BBQ

La BBQ Trattoria Barbecue, in Oltrarno a Firenze, è un vero angolo di campagna nella splendida cornice di piazza San Frediano.

Il fuoco che scoppietta. Il profumo della brace che sta cuocendo. Il legno che si mischia alla carta. L’aria di campagna e le grida dei bambini che giocano felici. Adesso chiudete gli occhi e immaginate che laggiù ci sia la campagna incontaminata, gli animali che pascolano, il fieno che si mischia al profumo di rugiada, un trattore che conduce il suo gregge.

E ora immaginate una sosta veloce, la voglia di riempirsi lo stomaco e di bere un buon bicchiere di vino. Sentirsi a casa non è mai stato così semplice. E immaginarsi la campagna e la voglia di compagnia.

Questo è BBQ. Un angolo di campagna direttamente al centro di una delle città più belle del mondo.

Cucina Toscana

Menu

BBQ è il luogo dove la cucina popolare e le materie prime si fondono. Dove l’olio buono incontra le verdure, dove il galletto viene cotto al mattone, il pane toscano incontra il pomodoro e la cipolla, la bistecca alla fiorentina, rigorosamente al sangue incontra le patate. Quelle dell’antica ricetta. Quelle che puoi mangiare dalla nonna.

La nonna Toscana che ti aspetta con il grembiule e ti chiede “Oh nini, come tu sei dimagrito!” Formaggi, salumi, bruschette. Pici, paccheri, spaghetti. Ossobuco, tartare, polpette. Insalate, fagioli e zucchine. Gelato, biscotti e vinsanto e salame al cioccolato. Vi garantiamo che dopo un pasto al BBQ, nemmeno la nonna potrà dirvi che siete dimagriti.

Le nostre

Specialità

Prendi un piatto vuoto. E ora disegna con gli occhi quello che vorresti mangiare. Immagina il profumo, assapora il gusto, fai che le papille gustative entrino in funzione ancora prima che possa chiudere e riaprire gli occhi.

Ora basta… perché mai e poi mai potrai immaginare cosa vuol dire assaporare una braciola di manzo rifatta alla pizzaiola, un pacchero appena spadelòato con pomodoro e stracciatella o un croccante pollo al mattone ancora caldo. BBQ non lascia che le cose si possano immaginare. Non ce n’è alcun bisogno.

Le Specialità

BBQ consiglia

Tartare di Manzo

€22.00

I nostri Clienti

Testimonials

Dove siamo

Piazza Torquato Tasso, 9/R - FIRENZE
055 512 0376
prenotazioni@trattoriabbq.it